Il existe des milliers de livres de recettes qui rivalisent d'originalité et de surprises.
Mais le parti pris de Françoise Dax-Boyer - qui signe là son onzième ouvrage -, est de cuisiner avec rimes et passion, et de chanter quelques recettes bien choisies parmi ses gourmets amis. Ils ont mitonné avec amour une cuisine bien à eux, selon leur terroir et leur personnalité. C'est ainsi qu'on retrouvera la recette de la bougnette, de la bécasse, et du cassoulet mazamétain sans oublier celle des homards, des moules et des huîtres au safran de son cher « Basson d'Arcachin ».
Écoutons l'auteur transformé en Peau d'Âne fredonnant la recette du cake d'amour ! Elle glisse avec malice l'anneau d'or dans la pâte, formule un voeu de sa baguette magique, et lance une poudre d'étoiles vers son prince charmant.
Cerise... ou plutôt Framboise sur le gâteau, c'est Christian Broutin qui a accepté d'illustrer cet ouvrage. Vous y retrouverez son sens intense du trait, son univers personnel, une dimension poétique, des images si réelles si rêvées, comme l'écrivait leur amie commune Andrée Chédid. Livre en main, vous pourrez donc déguster des yeux ses dessins alléchants, et surtout chanter, à tue-tête, dans votre cuisine, votre recette préférée pour faire saliver vos chers invités.
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