Tout comme les trois mousquetaires étaient quatre, les quatre quarts sont cinq. Il y a Rosette, Jérôme, Magali, Marjane et Gad, cinq inséparables amis d'origines variées, réunis par leur passion pour la cuisine. Puis il y a m'sieur Léo, le petit vieux d'à côté dont les connaissances culinaires cachent un mystérieux passé, et qui fait office de maître gastronomique. Le mentor et ses cinq jeunes disciples vont avoir fort à faire pour contrer les projets de la multinationale mafieuse 'BEST OF UNIVERSAL FOOD FONDATION', alias BOUFF, et s'imposer commes des sortes de justiciers de la chaîne alimentaire.
L'album a remporté le prix Livrentête (catégorie bande dessinée enfant) et le prix Ado du Festival du livre jeunesse Midi-Pyrénées en 2011. La suite dans le tome 2 : Le chant des casseroles.
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
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