Dans cet ouvrage abondamment illustré, Andrea Guérin et Florence Forni ont souhaité mettre en valeur le patrimoine exceptionnel de la Côte de Jade : ses pêcheries.
Amoureusement entretenues, souvent patiemment restaurées après les tempêtes, utilisées pour des manifestations artistiques majeures, elles sont un des symboles de la Côte de Jade.
Les auteures ont voulu faire partager leur propre regard à travers leurs clichés photographiques.
L'envie de transmettre leurs connaissances au plus grand nombre les a conduites à rédiger l'ouvrage le plus complet possible, à travers différentes approches : historique, pratique, poétique...
Ce travail est aussi l'occasion de donner la parole aux personnes les mieux placées pour décrire ces « demoiselles de la côte », à savoir celles qui en sont propriétaires, celles qui les utilisent, celles qui les valorisent.
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