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Les meilleures recettes du nord-pas-de-calais

Couverture du livre « Les meilleures recettes du nord-pas-de-calais » de Nouet M-Herledan C aux éditions Ouest France
Résumé:

La région du Nord-Pas-de-Calais abrite sa chaleur dans sa cuisine, une cuisine généreuse qui prend le temps de vivre. Avec des plats qui concentrent leurs saveurs dans des cuissons mijotées, qu'ils soient braisés, à l'étouffée ou longuement bouillis : hochepot, caudière, goyère...

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Couverture du livre « Les meilleures recettes de picardie » de Nouet M-Herledan C aux éditions Ouest France
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