"Creuser à nouveau le sillon de la langue des femmes et de son champ de prédilection et d expertise : celui des arts ménagers et de la gestion domestique. Mettre en narration des pratiques, des tours, des micro-inventions qui définissent un idéal ménager, assorti d un code de conduite proche d une morale. Faire entendre ces voix modestes et leur langue populaire, avec leur drôlerie et leur humour, pour qu accèdent à l héroïsme les humbles et obscures officiantes des travaux et des jours."
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