Les bonnes soupes « Rien de tel quand on a froid !!!! » Notre pays se régale de soupes aux légumes les plus divers : tomates, carottes, pois (potage Saint-Germain), poireaux, champignons, potirons mais aussi consommés de volaille, veloutés de tomates, ou crèmes de poireaux ; dont Jeanine Stievenard nous fait découvrir la richesse et la diversité au travers d'une collection de recettes chaudes et appétissantes. Bon appétit !
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