« Une gorgée de rhum blanc, ajoutez un peu de citron, du vermouth frais non glacé et une petite dose de grenadine. Agitez longuement. Ajoutez la glace pilée. J'insiste. Agitez et servez dans une coupe. Et mettez une olive ».
Cette recette de cocktail, le créole crème, est donnée par Lord Brett Sinclair dans le premier épisode d'Amicalement vôtre. Dans cette série, Roger Moore incarne un aristocrate britannique et Tony Curtis joue le rôle d'un homme d'affaires américain, Danny Wilde.
À côté d'une dimension juridique, les intrigues sont l'occasion de revenir sur la place de l'alcool dans une société donnée, à un moment de son histoire. La mise en images du droit de l'alcool invite le spectateur à étudier les réglementations en la matière, la marque ou l'appellation. La richesse des scénarios apparaît aussi dans leur arrière-plan symbolique, l'alcool constituant un prisme inattendu pour analyser l'identité et les relations contractuelles.
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