Les problèmes de surcharge pondérale et d' obésité sont en constante progression, alors que les tentatives de traitements diététiques, médicamenteux, comportementaux n' ont jamais été aussi nombreuses. Et pour cause, les régimes hypocaloriques ont fait preuve de leur inefficacité sur le moyen et le long terme. C' est sur ce constat d'échec que sont apparus les régimes hyperprotéinés, apportant sous forme de sachets une quantité de protéines suffisante pour préserver les muscles et suffisamment peu de glucides et de lipides pour modérer l' appétit. On comprend mieux pourquoi ces régimes sont séduisants : la graisse diminue, la silhouette est plus tonique, l'appétit et les pulsions alimentaires sont réduits. Ce livre vous guide pas à pas vers la minceur en utilisant au mieux la diète protéinée. Jean-Charles Théresy exerce à Paris. Il est spécialisé dans la nutrition du sportif, de l'enfant et de la femme en période de ménopause médicale et pharmaceutique.
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