Voici, sans doute, les plus surprenants des textes. Leur auteur ? Un certain Antoine de La Sale (1385/86-1460), connu pour avoir écrit Jehan de Saintré, un roman que d'aucuns peutêtre lisent encore. Mais Antoine de La Sale est également l'auteur d'un ouvrage on ne peut plus curieux : La Salade, une sorte de compilation de textes, à usage didactique, qu'il dédicace au ;ls du Roi René, Jean de Calabre, dont il avait été le précepteur. C'est dans cette étrange Salade, somme toute indigeste, que brillent cependant de mille feux deux joyaux :
Le paradis de la reine Sibylle et L'esprit de Stromboli ; deux récits sans pareils, ô combien délicieux, qui se jouent d'un certain héritage médiéval et débordent d'un réalisme confondant. Finalement, n'allons pas rechercher bien loin d'autres mondes, ils sont là, à portée, en ces pages.
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