Malina est cuisinière. Ses inventions culinaires hésitent entre le fondant de sauge, la cendre mouillée, la tête ocellée du paon, les animelles baveuses. On l'aura compris : c'est une extravagante aux fourneaux. D'elle-même, elle dit : "Mon palais est une chambre d'écho. La moindre saveur résonne. " Malina habite le Palais de la Femme, un ancien couvent reconverti à la Révolution en "bordel pour jacobins" que surveille le dernier eunuque de la Cité interdite. Mais voilà, quand on ne sait que cuisiner, et que l'on revient du Japon où Malina fut éminceuse de fugu, que faire à Paris...
Malina s'associe donc avec le bel Aldébarran, au visage ocre de Pharaon, à la coiffure de Gorgone, à la peau chamoisée, au ventre si plat que les femmes se disputeront le privilège de manger par-dessus "La cuisine est un art difficile, proche de l'assassinat".
Dans cette comédie des sens, Elise Fontenaille affole le goût du lecteur en mots brefs et fruités.
Elise Fontenaille, née à Nancy en 1960, est l'auteur d'un premier roman, La Gommeuse (Grasset, 1997).
Un livre étrange. Une héroïne atypique et sensuelle, une ambiance baroque, surréaliste, des recettes abracadabrantes, des divagations…
D’où un ressenti plutôt mitigé.
D’autant qu’une erreur est répétée plusieurs fois, à propos des groseilles épépinées à la plume d’oie. L’auteur, pourtant née à Nancy, mentionne plusieurs fois Bar sur Aube, comme lieu de cette spécialité. Or, en bonne Lorraine que je suis, je revendique haut et fort qu’il s’agit de Bar le Duc, dans la Meuse.
Mais bon, passée cette erreur, il y a quelque chose dans l’écriture d’Elise Fontenaille, mais au final, ce roman ne m’a pas emballée plus que ça.
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