Un tour de France et de son vignoble à la découverte des meilleures caves coopératives et de leurs vins.
Le Guide des caves coopératives, c'est :
- 60 caves coopératives recensées pour la qualité de leurs vins dans la France entière. Chacune est décrite : histoire et actualité de la cave, principales cuvées élaborées et leur rapport qualité-prix, les vins vedettes sélectionnés par les auteurs avec leurs caractères gustatifs. Et bien sûr, tous les renseignements pratiques : adresse, téléphone, courriel, site Internet et conditions de visites de la cave.
- Une organisation simple et efficace par région et par ordre alphabétique - Une introduction rappelant l'histoire des caves coopératives et leur place dans l'économie d'aujourd'hui.
- Un format de poche maniable pour emporter cet ouvrage sur les routes du vin.
- Une carte de France localisant les caves coopératives décrites.
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