Les herboristes ont connu un parcours tumultueux, luttant contre la marginalisation et pour la reconnaissance officielle. Cet ouvrage retrace l'histoire du groupe professionnel des herboristes, du vingtième siècle à nos jours, questionnant leur statut à travers le temps. Alors que la demande de soins par les plantes médicinales augmente, l'herboristerie est un métier non reconnu par les pouvoirs publics et donc en disparition. La non reconnaissance des herboristes en tant que professionnels de la santé est-elle due à l'hégémonie de la logique économique, qui mettrait en avant la science établie comme seule vérité ? Ou les raisons corporatistes sont-elles les plus fortes ? Pour exister en tant que profession, l'herboristerie a-t-elle besoin d'être appuyée par une légitimité institutionnelle ? Cet ouvrage s'adresse à toute personne intéressée par les thématiques de l'herboristerie, des corporations et des rapports entre la médecine conventionnelle et les médecines non conventionnelles.
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