La chèvre accompagne l'homme depuis 10 000 ans et lui offre tout ce qu'elle a, son lait, sa viande, son poil (mohair, cachemire), sa peau (gants, outres, instruments de musique), etc. Présente dans les mythologies et dans l'astronomie, la chèvre est sujet de fables, contes et chansonnettes.
Son histoire, des histoires, les différentes races, les produits « directs ou dérivés », les soins, le comportement, les statistiques, les rites, les curiosités... Pas besoin de devenir chèvre pour tout savoir, de la petite chèvre de Monsieur Seguin, au bouc satanique, par le texte et par l'image, Henri Joannet nous livre tout sur la chèvre.
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