- Un panorama unique de la chasse, une activité humaine qui prend ses sources à la préhistoire et a traversé toutes les époques jusqu'à nos jours.
- La première partie, historique, met l'accent sur la chasse comme élément social, artistique et culturel qui a inspiré les artistes, des peintures rupestres du néolithique aux pavillons de chasse délicatement peints, avec une description des techniques de chasse et des armes au cours des siècles.
- La deuxième partie nous montre le gibier dans son habitat naturel et dépeint la chasse telle qu'elle se pratique de nos jours.
- Avec de remarquables photos d'animaux et des recettes de plats à base de gibier, ce livre est un des ouvrages les plus complets sur le sujet.
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
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