CETTE COLLECTION DE 4 OUVRAGES LA BOUCHERIE NOUVELLE, PAR L'ORIGINALITE DE SA DEMARCHE, CONSTITUE UNE SOURCE INTARISSABLE DE BONNES IDEES QUI METTRONT LES PROFESSIONNELS A L'ABRI DE CE RISQUE. LA BOUCHERIE TRADITIONNELLE Y TROUVERA UN NOUVEAU SOUFFLE DANS LA QUALITE ARTISANALE, POUR LE DEVELOPPEMENT DE SES ENTREPRISES.
CE PANORAMA COMPLET DE LA BOUCHERIE MODERNE, TRAITE PAR SPECIALITES, DONNE LE GOUT ET L'ENVIE AU CONSOMMATEUR DE PRIVILEGIER LA VIANDE ET DE LUI MAINTENIR UNE PLACE DE CHOIX DANS SES MENUS QUOTIDIENS.
L'HARMONIE DES COULEURS ET DES SAVEURS, L'UTILISATION RATIONNELLE ET JUDICIEUSE DE CERTAINS MORCEAUX, LA MISE EN oeUVRE D'AUTRES DENREES ALIMENTAIRES, LES PRESENTATIONS ATTRACTIVES DE CES PREPARATIONS BOUCHERES ORIGINALES ET SAVOUREUSES, LES CONSEILS DE CUISSON SEDUIRONT ET FIDELISERONT LA CLIENTELE TOUJOURS A LA RECHERCHE D'INEDIT ET DE PLATS PREPARES.
TOUT ICI EST REUNI POUR LE REGAL DES YEUX ET DU PALAIS.
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Chacune des deux demeures dont il sera question est représentée dans le sablier et le lecteur sait d'entrée de jeu qu'il faudra retourner le livre pour découvrir la vérité. Pour comprendre l'enquête menée en 1939, on a besoin de se référer aux indices présents dans la première histoire... un véritable puzzle, d'un incroyable tour de force
Sanche, chanteur du groupe Planète Bolingo, a pris la plume pour raconter son expérience en tant qu’humanitaire...
Des incontournables et des révélations viendront s'ajouter à cette liste au fil des semaines !
