Au delà des succulents conseils culinaires de Juliette Pochat, ce livre de recettes se veut également être un véritable outil de cuisine saisonnier : l'auteur propose en effet une adaptation de tous ses plats en fonction des produits disponibles à chaque période de l'année. Vous y trouverez aussi un récapitulatif des aliments essentiels à la cuisine vegan , ainsi que des astuces et conseils pour remplacer beurre, ?ufs, produits laitiers et certaines sauces. Les photographies réalisées par l'auteure, l'une des bloggeuse veggies les plus actives de la blogosphère , illustrent avec brio chaque recette, un vrai régal pour les yeux !
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
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