Les adventices concurrencent les cultures et peuvent réduire leur rendement. Au-delà de cette nuisibilité, elles peuvent dégrader l'état sanitaire d'une culture, la qualité de la récolte, compliquer certaines opérations culturales et enrichir durablement la banque de graines des sols cultivés.
Leur maîtrise est essentielle au bon développement des cultures. Les moyens de gestions mobilisables, complexes, se raisonnent à moyen ou long terme, sur fond d'impasses croissantes des solutions de désherbage chimique. Les leviers agronomiques mobilisables en complément ou en substitution des herbicides nécessitent une connaissance fine de la flore adventice rencontrée dans les parcelles.
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