Ce chapitre sur les restaurants de Montréal est extrait du guide Ulysse Montréal.
Montréal a acquis au fil des dernières décennies une réputation plus qu'enviable sur le plan gastronomique. Toutes les cuisines du monde y sont dignement représentées. Le rapport qualité/prix de ses restaurants est exceptionnel, et même les grandes tables y sont nettement plus abordables que dans la plupart des grandes villes.
L'originalité et la qualité de sa restauration rapide sont également remarquables. Montréal est reconnue à travers le Canada pour ses hot-dogs à la vapeur, ses souvlakis, sa poutine et en particulier pour ses spécialités d'origine juive : les bagels et le smoked meat
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