Difficile de résister aux charmes de la fleur de sel, véritable trésor gustatif. De l'entrée au dessert, les petits cristaux d'un blanc étincelant, issus de la mer, exaltent la saveur des mets les plus variés. Ce livre se veut un hommage à un produit d'exception, mais aussi aux sauniers ou aux paludiers qui cueillent la délicate fleur de sel, pour le plus grand plaisir de nos papilles.
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