Taïna, indienne des Caraïbes, a été instruite dès son enfance pour devenir chamane, mais Christophe Colomb et les Espagnols arrivent...
Cette étude a pour but de mettre en lumière les procédures de fabrication du jus de palme fermenté traditionnelles et industrielles, d'enquêter sur la satisfaction des consommateurs et d'analyser les composants chimiques des produits. D'après l'étude, il ressort que la fabrication du jus de palme fermenté traditionnel est plus simple que celle de CONFIREL. Le coût de production du jus de palme fermenté chez CONFIREL est plus cher en raison de coûts plus élevés consacrés à la main d'oeuvre. Le jus de palme fermenté CONFIREL est apparu le plus satisfaisant des vins de palme devant respectivement celui de NAGA et le vin traditionnel. Bien que celui de CONFIREL soit cher, il possède des qualités organoleptiques très agréables. En revanche celui de NAGA est également cher mais il n'apporte pas autant de satisfaction organoleptique au consommateur. Selon les analyses des composants chimiques, on peut observer que la teneur en sucre réducteur diminue alors que le degré d'alcool augmente et l'acidité augmente tandis que le pH diminue.
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Taïna, indienne des Caraïbes, a été instruite dès son enfance pour devenir chamane, mais Christophe Colomb et les Espagnols arrivent...
Une belle adaptation, réalisée par un duo espagnol, d'un des romans fondateurs de la science-fiction, accessible dès 12 ans.
Merci à toutes et à tous pour cette aventure collective
Lara entame un stage en psychiatrie d’addictologie, en vue d’ouvrir ensuite une structure d’accueil pour jeunes en situation d’addiction au numérique...