Cette exploration bibliographique, qui prend pour cadre d'étude le Mexique, a pour objectif de porter un éclairage sur la complexité et l'hétérogénéité des situations auxquelles se confrontent les politiques publiques en matière de lutte contre les problèmes liés à la consommation d'alcool. Pour ce faire, il est nécessaire d'envisager les enjeux que représente cette substance à la fois toxique et vectrice d'identité et de sociabilité. Le drinking pattern qui s'impose dans ce pays trouve son fondement dans une histoire de l'alcoolisation bien antérieure à la conquête espagnole. Cependant, les politiques mises en place s'inspirent davantage des recommandations internationales que de la particularité mexicaine. Les perceptions sanitaires et sociales qui en découlent, centrées davantage sur l'alcoolisme que sur l'alcoolisation, ne correspondent pas à la majeure partie des situations observées dans ce pays. Cette étude permet de mettre en exergue les différentes limites auxquelles se heurtent tant les politiques publiques que les organisations pour dégager de nouvelles pistes d'actions qu'elles peuvent mettre en oeuvre pour réduire efficacement ces risques.
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