Encyclopédie de la charcuterie

• Date de parution : 01/01/2004
• Editeur : Editions Bpi
• EAN : 9782857089506
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 1374
• Collection : (-)
• Genre : Arts de la table
• Thème : Produits pour la cuisine
• Prix littéraire(s) : (-)

Ouvrage de référence depuis 2003, l'Encyclopédie de la charcuterie est l'ouvrage le plus complet à ce jour avec ses 2 tomes représentant 1348 pages.

L'encyclopédie était proposée à la vente au prix de 250€ pour les 2 tomes, mais indisponible à la commande auprès de l'éditeur et devenu... Voir plus

Ouvrage de référence depuis 2003, l'Encyclopédie de la charcuterie est l'ouvrage le plus complet à ce jour avec ses 2 tomes représentant 1348 pages.

L'encyclopédie était proposée à la vente au prix de 250€ pour les 2 tomes, mais indisponible à la commande auprès de l'éditeur et devenu introuvable sur le web du net.

Le Coffret Luxe en Simili cuir est une édition originale en deux volumes reliés tirée à 200 exemplaires et numérotée de 1 à 200.