L'ouvrage se compose en 3 parties essentielles et autonomes. La première fait un bilan théorique des diverses théories sur les mécanismes de nucléation, de croissance et de séparation de phase. La deuxième regroupe 5 chapitres sur les outils analytiques et de caractérisations de ces phénomènes. Chaque chapitre présente une brève introduction théorique sur chacune des techniques utilisées, les processus physiques mis en jeu, et les résultats escomptés afin de caractériser les divers. La dernière partie, présente des thématiques sur les grandes familles de vitrocéramiques, et céramiques, et sur leurs applications.
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