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Dix façons de le préparer : la noix

Couverture du livre « Dix façons de le préparer : la noix » de Anne-Sophie Rondeau aux éditions Les Editions De L'epure
Résumé:

C'est tout un art - et une fierté - de réussir à détacher un cerneau entier dont le parallèle avec le cerveau protégé dans sa boîte crânienne ne fait que se confirmer. De là à dire que les noix sont bonnes pour le cerveau, il n'y a qu'un pas que l'on fait avec allégresse si l'on aime les... Voir plus

C'est tout un art - et une fierté - de réussir à détacher un cerneau entier dont le parallèle avec le cerveau protégé dans sa boîte crânienne ne fait que se confirmer. De là à dire que les noix sont bonnes pour le cerveau, il n'y a qu'un pas que l'on fait avec allégresse si l'on aime les noix.

Recettes :
Soupe aux noix Confiture de noix au balsamique Gnocchis de noix à la clémentine Tarte aux endives et noix caramélisées Diablotins aux noix Filet mignon en croûte de noix Souvenir Tatin aux noix Noix double Soupe sucrée de Courmayeur

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