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Dictionnaire des vins bieres et spiritueux du monde

Couverture du livre « Dictionnaire des vins bieres et spiritueux du monde » de Claude Chapuis aux éditions Pocket
  • Date de parution :
  • Editeur : Pocket
  • EAN : 9782266139588
  • Série : (-)
  • Support : Papier
Résumé:

6000 définitions, an anglais et en français, dans les domaines suivants : oenologie, viticulture, tonnellerie, brasserie, dégustation, géologie, commercialisation...
L'ouvrage s'adresse aux amateurs de découvertes, et à ceux qui veulent mieux connaître et comprendre leurs boissons préférées ;... Voir plus

6000 définitions, an anglais et en français, dans les domaines suivants : oenologie, viticulture, tonnellerie, brasserie, dégustation, géologie, commercialisation...
L'ouvrage s'adresse aux amateurs de découvertes, et à ceux qui veulent mieux connaître et comprendre leurs boissons préférées ; ainsi qu'aux professionnels : vignerons, négociants, sommeliers, restaurateurs, étudiants des écoles hôtelières, etc.

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