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De la «vache folle» à la «vache émissaire» (1)

Couverture du livre « De la «vache folle» à la «vache émissaire» (1) » de Mission D'Information Commune Sur L'Epidemie D'Encephalopathie Spongiforme Bovine aux éditions Fenixx Réédition Numérique
Résumé:

Présente l'historique de cette crise sanitaire et agricole et examine, d'une façon critique, les moyens mis en oeuvre pour y faire face, dans la perspective d'une réflexion à plus long terme sur la gestion de crise.

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