Gourmandises à la vapeur.
Quoi de plus sain que la cuisine vapeur ? Elle respecte les aliments et leurs nutriments, sans nécessiter aucune matière grasse. En prime, la vapeur assainit le contenu de nos assiettes en emportant avec elle une partie des substances polluantes !
La cuisine vapeur semble triste ? Elle rime avec régime et convalescence ? Pas du tout ! Car la vapeur est aussi le mode de cuisson qui préserve le mieux la saveur des produits : viandes, volailles, poissons, crustacés, légumes, fruits, mais aussi aromates ou épices...
Ce livre propose un parcours balisé en 15 étapes pour devenir un " chef " tout en s'amusant...
Il présente d'abord les nombreux bienfaits de la cuisine vapeur, puis donne les clés pour la réussir, qu'on utilise une simple casserole surmontée d'une passoire, un cuit-vapeur électrique ou un four à vapeur.
Enfin, 90 recettes sucrées et salées au fil du livre démontrent que santé rime avec gourmandise !
Il n'y a pas encore de discussion sur ce livre
Soyez le premier à en lancer une !
Des incontournables et des révélations viendront s'ajouter à cette liste au fil des semaines !
A gagner : des exemplaires de cette BD jeunesse sur fond de légendes celtiques !
L'autrice coréenne nous raconte l'histoire de son pays à travers l’opposition et l’attirance de deux jeunes adolescents que tout oppose
Mêlant la folie à l’amour, l’auteur nous offre le portrait saisissant d’une « femme étrange » bousculant les normes binaires de l’identité sexuelle
