Bienvenue dans le merveilleux monde de la cuisine mexicaine ! Vous découvrirez dans ce livre de succulentes recettes traditionnelles léguées par les Amérindiens, les Mayas et les Aztèques. Préparez-vous joyeusement à savourer des mets santé, du potage au dessert, en passant par les salades, les haricots, les légumes d'accompagnement, les burritos, les tacos et les fajitas.
Cette balade culinaire vous entraînera dans une cuisine variée et colorée, truffée de plats appétissants tant pour l'oeil que pour les papilles gustatives.
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Si certaines sont impressionnantes et effrayantes, d'autres sont drôles et rassurantes !
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Un véritable puzzle et un incroyable tour de force !
