Un livre en liaison avec l'émission de TV de Bern.
Comme dans «Comment ça va bien», le chef propose une cuisine des marchés. Il s'installe dans un marché avec une petite valise contenant un camping gaz et cuisine au milieur de tous. La cuisine nomade, c'est la cuisine que l'on peut faire n'importe où.
La cuisine nomade, c'est de la cuisine facile à vivre et à faire : l'idéal pour un repas sans façon chez soi ou chez des amis.
Passionné de cuisine de rue, Yvan Cadiou choisit les marchés pour faire son show. Sur les marchés, il part à la rencontre des gens avec comme seuls ustensiles : « sa valise », quelques bons produits et son savoir-faire.
Il élabore à partir de produits simples et quelques épices divers menus thématiques pour varier les goûts et faire découvrir de nouvelles saveurs pour le plus grand plaisir de nos papilles.
L'auteur : YVAN CADIOU Chroniqueur de l'émission de Stéphane Bern de l'émission « Comment ça va bien ?», le vendredi sur France 2, Yvan Cadiou est un chef cuisinier nomade très médiatique.
Auteur à succès de nombreux livres de cuisine (L'atelier d'Yvan, Cuisine pour tous, Cuisine au wok...), Yvan Cadiou a longtemps exercé son art aux quatre coins du monde. Chef renommé, il est connu en particulier pour les nombreuses émissions télévisées qu'il a élaborées - animateur entre autres de la Tribu sur Cuisine TV.
Le photographe : THIERRY VALLIER spécialiste de la photo culinaire travaille régulièrement avec Yvan Cadiou.
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