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Crêpes et galettes pour toutes les occasions ; Bretons en cuisine ; saveurs et art de vivre de Bretagne

Couverture du livre « Crêpes et galettes pour toutes les occasions ; Bretons en cuisine ; saveurs et art de vivre de Bretagne » de  aux éditions Ouest France
Résumé:

Dans ce livre, les auteurs se fondent sur 3 pâtes différentes (galette de blé noir, galette de froment et crêpe de froment) pour développer plus de 40 recettes.

Recettes traditionnelles (complète, au lard fumé, champignons à la crème...), ou originales (maki, pain surprise, ravioles aux... Voir plus

Dans ce livre, les auteurs se fondent sur 3 pâtes différentes (galette de blé noir, galette de froment et crêpe de froment) pour développer plus de 40 recettes.

Recettes traditionnelles (complète, au lard fumé, champignons à la crème...), ou originales (maki, pain surprise, ravioles aux coquillages, millefeuille de blé noir au crabe...) salées ou sucrées (baluchon banane-chocolat, marbré de crêpes...), elles sont toutes très gourmandes.

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