Ce cours est un enseignement au service de l''Environnement, l'hygiène et la gestion. Il permet de découvrir l'hétérogénéité et la multi dimensionnalité de la réalité « Environnement », réservoir dont se sert l'homme, mais aussi réceptacle de tous les déchets, les notions de l'environnement permettront à l'étudiant de savoir que de sa chambre à l'auditoire, au marché, à l'usine, à l'hôpital, à la bibliothèque, au laboratoire..., il évolue dans des différents types d'Environnement. D'où la nécessité de l'hygiène et gestion de l'environnement.
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
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