Ce travail met l'accent sur la valorisation des sous-produits de l'oléiculture et plus particulièrement les grignons d'olive. Ainsi dans le premier chapitre on présente une synthèse bibliographique concernant les grignons d'olives et les margines, leurs origines et leurs différentes utilisations, consolidée par une étude statistique de la production mondiale, marocaine et régionales. L'extraction des lignines et des tannins, l'identification des échantillons ainsi que les différentes méthodes expérimentales sont décrites dans le deuxième chapitre. Le 3ème chapitre est consacré à une tentative de formulation de la colle et l'élaboration de matériau bio-sourcé à partir des produits extraits. Le dernier chapitre est consacré à l'étude de ses propriétés mécanique. On termine avec une conclusion et perspectives.
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