Vous avez toujours hésité à vous lancer dans la réalisation de vos propores confitures ? Vous ne trouvez pas de recettes qui satisfassent vos envies d'originalité ? Le livre d'Annie Millet est fait pour vous ! Découvrez les méthodes les plus efficaces pour réussir vos confitures à tous les coups, mais surtout des recettes qui sortent de l'ordinaire et qui donneront à votre traditionnelle tartine pain, beurre et confiture un petit goût d'inattendu.
Confitures carotte, citron confit et cannelle - poire et chataîgne - pèche et abricot à l'infusion de lavande - figue et chocolat noir - pomme, cannelle et gingembre frais - betterave, gingembre et citron - fraise et romarin - gelée de thé au jasmin - gelée de vanille Chutneys mangue - pomme, poire, moutarde à l'ancienne et coriandre - cranberry - potiron, gingembre et épices - poivron et coriandre - plus de 100 recettes de confitures et chutneys - des recettes originales pour surprendre les papilles
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
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