- Plus de 40 recettes de plats cuits en cocotte, à base de légumes, de poissons, de viandes et de volailles.
- Des recettes traditionnelles (garbure pyrénéenne, boeuf carotte à la mode, lapin cocotte aux herbes.) ou plus originales (croissants de potiron braisés aux épices, chipirons au noir, gigot au caramel d'amandes.).
- De la bonne cuisine traditionnelle en collection poche.
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