Plus que jamais, votre santé est dans votre assiette. Les professionnels de santé s'accordent désormais sur ce fait : la malbouffe nous rend malades... Mais ce que nous mangeons peut aussi nous soigner ! Dale Pinnock, chef cuisiner et nutritionniste, déploie son savoir-faire et sa créativité dans des plats délicieux, pour tous les états de santé et tous les moments de la journée. Les effets bénéfiques de chaque recette sont résumés utilement par des pastilles de couleur, et un précieux glossaire des maladies et des aliments qui les soulagent permet d'aller plus loin dans une alimentation santé.
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Si certaines sont impressionnantes et effrayantes, d'autres sont drôles et rassurantes !
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Un véritable puzzle et un incroyable tour de force !
