Adoptez la conserve attitude ! optez pour le naturel et la saveur vraie en toute saison ! les conserves maison sont un moyen simple et rapide de consommer des produits de qualité, et à portée de main tout au long de l'année.
Olivier straehli crée son épicerie gourmande en 80 recettes salées et sucrées, colorées et savoureuses : harengs marinés, pâtés et foies gras, soupe de légumes verts à la chantilly de menthe, blanquette de veau à la vanille, confit de caille à la truffe noire, chou rouge aux graines de coriandre, abricots aux épices de noël... et comme du bocal au flacon il n'y a qu'une astuce, l'auteur nous livre aussi ses recettes pour aromatiser huiles (à la vanille, au basilic, au thym, au piment) et vinaigres ! de quoi faire des réserves délicieuses pour toute l'année !
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Si certaines sont impressionnantes et effrayantes, d'autres sont drôles et rassurantes !
A gagner : la BD jeunesse adaptée du classique de Mary Shelley !
Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Un véritable puzzle et un incroyable tour de force !
