Les conserves maison sont un moyen simple et rapide de consommer des produits de qualité, à portée de main tout au long de l'année.
- Plus de 200 recettes de terrines, plats préparés, confitures, liqueurs, etc., pour avoir par exemple le plaisir de déguster les haricots du potager en plein coeur de l'hiver.
- Une introduction exhaustive sur les méthodes de stérilisation, le matériel nécessaire, la préparation des aliments.
- Nombre de bocaux et temps de stérilisation indiqués pour chaque recette.
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Si certaines sont impressionnantes et effrayantes, d'autres sont drôles et rassurantes !
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Un véritable puzzle et un incroyable tour de force !
