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Beaufort ; un produit, un paysage

Couverture du livre « Beaufort ; un produit, un paysage » de Julie Deffontaines et Franck Bel aux éditions Epure
  • Date de parution :
  • Editeur : Epure
  • EAN : 9782914480543
  • Série : (-)
  • Support : Papier
Résumé:

Dans les vallées du beaufortain, de la maurienne et de la tarentaise, en savoie, le beaufort nous mène sur le chemin des alpages.
Du soleil, des fleurs, pour les repas des vaches, et toute l'attention de producteurs respectueux d'une tradition séculaire concourent à produire ce fromage au goût... Voir plus

Dans les vallées du beaufortain, de la maurienne et de la tarentaise, en savoie, le beaufort nous mène sur le chemin des alpages.
Du soleil, des fleurs, pour les repas des vaches, et toute l'attention de producteurs respectueux d'une tradition séculaire concourent à produire ce fromage au goût de noisette.

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