L'érosion hydrique des sols constitue un aspect majeur de la dégradation des paysages dans les environnements méditerranéens humides à semi-arides, tel est l'exemple de la région du Kef et notamment du bassin versant de l'oued Ezzitoun. L'homme agit sur ce processus physique en l'accroissant ou le réduisant. L'érosion hydrique des sols dans le bassin versant de l'oued Ezzitoun résulte de l'interaction entre les facteurs statiques et les facteurs dynamiques. Les facteurs statiques sont reliés à la vulnérabilité des terrains. Celle-ci représente une caractéristique propre du milieu, indépendante des facteurs dynamiques. Ces derniers sont les agents de pression qui peuvent être soit naturels (climat et couverture végétale), soit humains (surpâturage). Le volume et la forte intensité des précipitations au cours d'averses de fréquence rare ainsi que la fragilité des terrains constituent des éléments majeur de l'érosion. La durabilité qui est l'objectif essentiel des projets de développement agricole et de la lutte antiérosive se réalise par un aménagement antiérosif proposé dans ce stage de fin d'étude.
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