Terres du Sud - depuis l'Aquitaine jusqu'à la Provence et la Côte d'Azur - terres de vacances pour les uns, terres occitanes en péril pour les autres ; paysages sauvages, cultures, pâturages, espace, soleil, mer, montagne... Dans cette foisonnante diversité, comment se portent les jardins, les paysages, la nature du Sud aujourd'hui ? Cet Almanach vous dévoilera, mois par mois, de nombreux exemples de leur vitalité ! Des initiatives inédites de gens du cru, ou d'ailleurs, qui réinventent les savoir-faire anciens et font revivre ces paysages. Que vous soyez originaire du Sud, résident secondaire ou visiteur de passage, vous aurez de belles surprises ! Et surtout, vous découvrirez ce nouveau terrain - populaire, urbain, artistique, imaginatif, ludique, méditatif, écologique, frugal, extravagant, savoureux, pédagogique, ethnobotanique, paysager, sensuel, fantasque, hilarant, généreux - tout ce qui fait aujourd'hui le Jardin du Sud.
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
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