délicieuse à croquer, la pomme se révèle également pleine de ressources en cuisine.
crue ou cuite, en recette salée ou en version sucrée, elle se prête à toutes les fantaisies culinaires. croquante, fondante, moelleuses, acide, fruitée, douce. , jaune, rouge, bicolore, verte, grise. , la pommes est présente toute l'année sur les étals et ces quelques 60 recettes vous permettront d'en apprécier toutes les qualités.
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