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500 trucs & astuces pour tout réussir en patisserie

Couverture du livre « 500 trucs & astuces pour tout réussir en patisserie » de Gerard Sasias aux éditions Artemis
  • Date de parution :
  • Editeur : Artemis
  • EAN : 9782816008562
  • Série : (-)
  • Support : Papier
Résumé:

- Les bons conseils de pâtisserie de nos grands-parents.
- Simples et efficaces : des astuces testées, faciles à mettre en oeuvre.
- Faire face à toutes les situations :
Faire monter une pâte à brioche, réussir une tarte tatin, choisir le bon ustensile.
- Une illustration dans l'esprit... Voir plus

- Les bons conseils de pâtisserie de nos grands-parents.
- Simples et efficaces : des astuces testées, faciles à mettre en oeuvre.
- Faire face à toutes les situations :
Faire monter une pâte à brioche, réussir une tarte tatin, choisir le bon ustensile.
- Une illustration dans l'esprit vintage :
Gravures, anciens objets de cuisine, etc.

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