140 recettes de verrines exquises

• Date de parution : 10/06/2010
• Editeur : Editions Esi
• EAN : 9782353553839
• Série : (-)
• Support : Papier

• Nombre de pages : 161
• Collection : PLAISIRS DE LA CUISINE
• Genre : Arts de la table
• Thème : Arts de la table : Recettes
• Prix littéraire(s) : (-)

Découvrez une cuisine exquise et raffinée à travers 140 délicieuses recettes de verrines : carpaccio de Saint-Jacques sur mousseline de céleri, espuma de bisque de homard et ses petites crevettes grises, dessert de tapioca à la crème de coco, lassi de banane et tuiles aux amandes...
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Découvrez une cuisine exquise et raffinée à travers 140 délicieuses recettes de verrines : carpaccio de Saint-Jacques sur mousseline de céleri, espuma de bisque de homard et ses petites crevettes grises, dessert de tapioca à la crème de coco, lassi de banane et tuiles aux amandes...
Apportez une touche originale à tous vos apéritifs, plats et desserts pour surprendre agréablement vos convives !