ABATTAGE ET TRANSFORMATION DES VIANDES
Livres (7)
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La technologie de la viande ; abattage et transformation des viandes de boucherie ; édition 2017
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Abattage et découpe du boeuf
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Les produits élabores a base de viande
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Le conditionnement de la viande
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Abattage et découpe de l'agneau
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Abattage et découpe du porc
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Abattage et découpe du veau