magnifiques photos ! les recettes ne sont pas forcément à la portée du cuisinier de base, mais on se lèche les babines rien qu'à regarder les images. Les photos de recette sont d'ailleurs complétées par des photos d'ambiance et de paysage d'Aubrac , ce qui en fait un beau livre très complet.
L'histoire vue par le petit bout de la braguette ou comment, à travers la description de ce détail du costume - tour à tour mis en valeur ou escamoté - on en apprend beaucoup sur les moeurs sexuelles, les rapports hommes/femmes, les règles sociales de la séduction ou les dogmes de pudibonderie. Un très bel ouvrage richement illustré de reproductions d'oeuvres d'art (photo/peinture).
Béatrice de Planissoles
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