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Manger au quotidien - la vulnerabilite des familles urbaines en afrique

Couverture du livre « Manger au quotidien - la vulnerabilite des familles urbaines en afrique » de Briand Virginie aux éditions Karthala
  • Date de parution :
  • Editeur : Karthala
  • EAN : 9782845869530
  • Série : (-)
  • Support : Papier
  • Nombre de pages : (-)
  • Collection : (-)
  • Genre : Entreprise
  • Thème : Entreprise
  • Prix littéraire(s) : (-)
Résumé:

La sécurité alimentaire est au coeur de la vie quotidienne des Africains. Pour autant elle n'est pas forcément l'un des objectifs premiers des familles. Partant de ce constat, cet ouvrage vise à aller au-delà d'une analyse en termes de pauvreté monétaire pour démontrer la multiplicité des... Voir plus

La sécurité alimentaire est au coeur de la vie quotidienne des Africains. Pour autant elle n'est pas forcément l'un des objectifs premiers des familles. Partant de ce constat, cet ouvrage vise à aller au-delà d'une analyse en termes de pauvreté monétaire pour démontrer la multiplicité des évolutions à l'oeuvre.
Manger au quotidien relève de l'exploit, même lorsque les réseaux d'approvisionnement sont diversifiés et l'offre alimentaire relativement stable.

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