Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Trois chefs talentueux - William Ledeuil, Flora Mikula et Yves Camdeborde - se livrent avec plaisir à l'exercice difficile de remettre à l'honneur sur nos tables le large éventail de nos produits charcutiers.
Recettes :
Croquettes de rillettes et jarret de porc - William Ledeuil Saucisson sec comme un carpaccio - William Ledeuil Tempura de chipolata aux cébettes et raifort - William Ledeuil Velouté de potiron, salpicon d'andouille et de mangue - Flora Mikula Fougasse aux lardons - Flora Mikula Risotto d'épautre au jambon à l'os - Flora Mikula Le pâté croûte - Yves Camdeborde Morue andouille de Guéméné - Yves Camdeborde Saucisse de Morteau, lentilles safranées - Yves Camdeborde Effeuillé de jambon sec - Yves Camdeborde
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Chacune des deux demeures dont il sera question est représentée dans le sablier et le lecteur sait d'entrée de jeu qu'il faudra retourner le livre pour découvrir la vérité. Pour comprendre l'enquête menée en 1939, on a besoin de se référer aux indices présents dans la première histoire... un véritable puzzle, d'un incroyable tour de force
Sanche, chanteur du groupe Planète Bolingo, a pris la plume pour raconter son expérience en tant qu’humanitaire...
Des incontournables et des révélations viendront s'ajouter à cette liste au fil des semaines !