De nombreux légumes recherchés par nos aïeux,
comme le chou de «Saint-Saëns», la tomate
«Noire de Coseboeuf», la pomme de terre négresse, la
courge musquée de Provence, le physalis, la margose à
piquants... sont encore trop souvent méconnus.
Pourtant, la beauté de leurs formes parfois invraisemblables,
une palette de teintes souvent surprenantes,
l'origine exotique mais l'implantation ancienne de la
plupart d'entre eux renouvellent notre vision du
potager et invitent à prendre le temps de mieux les
connaître.
À travers de superbes photographies, ce livre offre des
portraits de plantes qui sont autant d'évocations poétiques
et gourmandes. Il présente aussi une sélection
des meilleures variétés anciennes proposées à la vente,
des conseils de culture et des recettes puisées dans le
patrimoine gastronomique des régions de France.
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Caraïbes, 1492. "Ce sont ceux qui ont posé le pied sur ces terres qui ont amené la barbarie, la torture, la cruauté, la destruction des lieux, la mort..."
Chacune des deux demeures dont il sera question est représentée dans le sablier et le lecteur sait d'entrée de jeu qu'il faudra retourner le livre pour découvrir la vérité. Pour comprendre l'enquête menée en 1939, on a besoin de se référer aux indices présents dans la première histoire... un véritable puzzle, d'un incroyable tour de force
Sanche, chanteur du groupe Planète Bolingo, a pris la plume pour raconter son expérience en tant qu’humanitaire...
Des incontournables et des révélations viendront s'ajouter à cette liste au fil des semaines !
