Alors qu'une des plus vieilles maisons de Cognac se trouve confrontée à une OPA hostile de la part d'un groupe d'investisseurs japonais, l'oenologue Benjamin Cooker est sollicité pour y faire un audit. Marie-France Lavoisier et ses deux frères, les propriétaires du domaine, s'affrontent pour rester maîtres d'une entreprise dont l'avenir, curieusement, se joue dans les plus hautes instances de l'État. Noyade dans la Charente, enjeux politiques et manipulations financières, étreintes sulfureuses et obsèques mondaines, alambics séculaires et souvenirs trahis : Cooker et son assistant Virgile plongent dans l'atmosphère vénéneuse et feutrée d'une province moins paisible qu'il n'y paraît...
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