Nouvelle édition d'un célèbre ouvrage du catalogue, le Larousse agricole s'inscrit dans la lignée des trois précédentes (1921, 1951, 1981) qui ont toutes correspondu à de grandes mutations du monde rural.
Ce dictionnaire encyclopédique (4000 entrées et près de 1000 illustrations) décrit l'agriculture d'aujourd'hui, son évolution, sa place en France et dans le monde.
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